Speisekarte
Guten Appetit!
Essen und Trinken direkt am Hafen
Wir sind davon überzeugt, dass es Ihnen bei uns gut schmecken wird. Doch da wir keine Heinzelmännchen in der Küche haben, dauern einige Gerichte aufgrund der Zubereitung etwas länger. Haben Sie in diesen Fällen bitte etwas Geduld. Wir freuen uns über Ihre Meinung und jeden Hinweis, wie wir noch besser werden können. Wir wünschen Ihnen guten Appetit und einen angenehmen Aufenthalt in unserem Haus!
Speisen
Suppen und Vorspeisen
| 10 | Feurige Gulaschsuppe mit Sahnehaube & Brot 1, 10 | 5,50 EUR |
| 12 | Holsteiner Hühnersuppe mit Einlage & Brot 5 | 5,00 EUR |
| 13 | Tomatencremesuppe mit Sahne & Brot | 5,00 EUR |
| 14 | Tönniger Krabbensuppe mit Weinbrand, Brot & Sahne 5, 10 | 7,80 EUR |
| 15 | Pan. Hirten-Käse Knoblauchsauce, Brot & Zwiebeln | 7,20 EUR |
| 17 | Gebackener Camembert Preiselbeeren, Toast & Butter | 7,50 EUR |
| 19 | Toast „Hawaii“ mit Ananas, Schinken & Käse überbacken | 7,00 EUR |
| 20 | Matjestraum Matjes auf Kartoffelpuffer, mit Hausfrauensauce & Zwiebeln 1, 4 | 6,50 EUR |
| 21 | Zwei Shrimp-Spieße mit Knoblauchsauce & Baguette 1, 4 | 10,50 EUR |
Salate
| 22 | Kleiner Salat | 4,20 EUR |
| 23 | Salat mit Hirtenkäse Zwiebeln, Oliven & Peperoni 6 | 11,80 EUR |
| 25 | Großer Salatteller mit gek. Ei, Kochschinken & Käsestreifen | 11,80 EUR |
| 27 | Chefsalat mit Kochschinken & Käsestreifen, Ei, Oliven, Thunfisch & Fetakäse 6 | 12,50 EUR |
| 34 | Salatteller mit Putenstreifen | 12,50 EUR |
La Flute
| 35 | Hawaii mit Kochschinken, Ananas & Käse | 5,40 EUR |
| 36 | Schinken mit Tomaten, Zwiebeln, Käse & Kochschinken | 5,40 EUR |
| 37 | Salami mit Tomaten, Zwiebeln, Käse & Salami 2, 3 | 5,40 EUR |
| 38 | Thunfisch mit Kochschinken, Tomaten, Käse, Zwiebeln & Thunfisch | 6,00 EUR |
| 39 | Hirtenhäse mit Kochschinken, Tomaten, Zwiebeln & Feta-Käse | 6,20 EUR |
| 42 | La Flute Brot gebacken mit Knoblauchsauce 1, 4 | 3,00 EUR |
| 195 | Knoblauchsauce zum La Flute 1, 4 | 0,80 EUR |
| 200 | Cocktailsauce 1, 3, 10 | 0,80 EUR |
| 201 | Remouladensauce | 0,80 EUR |
Klein... aber fein
| 44 | Matjes auf Schwarzbrot, mit Zwiebeln & Salatteller 4 | 9,80 EUR |
| 45 | Holsteiner Bauernfrühstück mit Gewürzgurke, Schinkenwürfeln & Salatteller 2, 3 | 11,40 EUR |
| 46 | Bratkartoffeln mit drei Spiegeleiern & Salatteller | 9,80 EUR |
| 49 | Bratkartoffeln mit Rührei, Schinkenwürfeln & Salatteller 2, 3 | 9,80 EUR |
| 47 | "Strammer Max" Katenschinkenwürfel auf Schwarzbrot, drei Spiegeleier & Salatteller 2, 3 | 9,40 EUR |
| 48 | Currywurst mit Pommes frites 2, 3 | 7,80 EUR |
| 56 | Currywurst mit Brot 2, 3 | 5,60 EUR |
Ofenkartoffeln
| 51 | "Klassik" mit Sour Creme 4 | 5,20 EUR |
| 53 | "Nordsee" mit Sour Creme, Nordseekrabben & Salatbeilage 2, 4, 8 | 12,80 EUR |
| 54 | "Ostsee" mit Sour Creme, Matjesstreifen & Salatbeilage 4 | 9,80 EUR |
| 55 | "Pute" mit Sour Creme, Putenstreifen & Salatbeilage 4 | 10,50 EUR |
Vegetarische Gerichte
| 28 | Gemüseteller "Harlekin" gemischtes Gemüse mit Sauce Hollandaise | 10,50 EUR |
| 29 | Brokkoli mit Sauce Hollandaise & Käse überbacken | 8,90 EUR |
| 31 | Gemüseschnitzel mit Salzkartoffeln & Sauce Hollandaise 4 | 9,50 EUR |
Nudelgerichte
| 134 | Spaghetti "Aioli" Knoblauch, Peperoni, Oliven, scharf 6 | 8,50 EUR |
| 136 | Spaghetti Bolognese mit Hackfleischsauce | 8,50 EUR |
Für unsere kleinen Gäste
| 149 | "Dinos" Putenfleisch mit Pommes frites & Mischgemüse | 7,00 EUR |
| 150 | Fischstäbchen mit Pommes frites & Mischgemüse | 7,00 EUR |
| 152 | Kleines Schnitzel mit Pommes frites & Gemüse | 7,20 EUR |
| 153 | Spaghetti mit Hackfleischsauce | 5,80 EUR |
| 155 | Kartoffelpuffer mit Apfelmus 3 | 4,90 EUR |
| 156 | Chicken Crisbys mit Pommes frites, Remoulade & Mischgemüse | 7,50 EUR |
| 157 | Kinder "Fährschänkenteller" ein Schweinefilet mit Bratkartoffeln, Gemüse, Champignons & Sauce Hollandaise 3 | 7,80 EUR |
| 185 | Portion Pommes frites | 3,00 EUR |
Seniorenteller
| 170 | Kleines Schnitzel mit Pfeffersauce, Pommes frites & Salat | 8,80 EUR |
| 171 | Fischstäbchen mit Remouladensauce, Salzkartoffeln & Mischgemüse | 8,50 EUR |
| 172 | Kleines Schnitzel mit Gemüse & Pommes frites | 8,50 EUR |
| 175 | Ein Matjesfilet "Hausfrauen Art" mit Bratkartoffeln & Salat 1, 4 | 9,20 EUR |
| 176 | Dorschfilet, gedünstet in Senfsauce mit Salzkartoffeln & Salat | 14,50 EUR |
| 177 | Schollenfilet "Finkenwerder Art" mit Speck, Bratkartoffeln & Salat 2, 3 | 12,80 EUR |
| 179 | Kleiner "Fährschänkenteller" zwei Schweinefilets auf Bratkartoffeln, Gemüse, Champignons & Sauce Hollandaise 3 | 11,50 EUR |
| 180 | Kleines Fischfilet mit Bratkartoffeln, Remouladensauce & Salat | 10,80 EUR |
Leckeres aus Nord- und Ostsee
| 60 | Kutterscholle "Büsumer Art" mit Nordseekrabben, Salzkartoffeln, Salat & zerlassener Butter 2, 8 | 19,80 EUR |
| 61 | Scholle "Finkenwerder Art" mit geräuchertem Speck, Bratkartoffeln & Salat 2, 3 | 18,60 EUR |
| 62 | Dorschfilet gedünstet mit Salzkartoffeln, Senfsauce & gem. Salat 2 | 18,90 EUR |
| 63 | Paniertes Fischfilet knusprig gebraten, mit Bratkartoffeln, Remouladensauce & Salat | 16,20 EUR |
| 65 | Gebratene Lachsschnitte mit Bratkartoffeln & Salat | 19,80 EUR |
| 66 | Lachsschnitte gebraten mit Sauce Hollandaise & Parmesan überbacken, Brokkoli & Salzkartoffeln | 21,80 EUR |
| 67 | Paniertes Schollenfilet gebraten mit Salzkartoffeln, Remouladensauce & Salat | 16,40 EUR |
| 70 | Kleiner Fischteller drei versch. Fischsorten, Bratkartoffeln, Senfsauce & Salat | 16,30 EUR |
| 71 | Gebratene Heringe mit Bratkartoffeln & Salat | 13,80 EUR |
| 72 | Zanderfilet gebraten mit Bratkartoffeln & Salat | 19,00 EUR |
| 74 | Calamares mit würziger Knoblauchsauce, Brot & Salat 2, 8 | 12,40 EUR |
| 75 | Schollenfilet "Cordon Bleu" mit Kochschinken & Käse gefüllt, paniert & gebraten, Salzkartoffeln & Salat | 17,90 EUR |
| 76 | Seemannsschmaus mit Nordseekrabben, Rührei, Bratkartoffeln & Salat 2, 8 | 15,80 EUR |
| 77 | Matjes "Hausfrauen-Art" mit Hausfrauensauce, Bratkartoffeln & Salat | 13,20 EUR |
| 78 | Matjes "Fährschänken-Art" mit Meerrettichssahne-, Preiselbeer- und Hausfrauensauce, Bratkartoffeln & Salat 1, 4 | 13,60 EUR |
| 79 | Matjes mit Speckbohnen & Bratkartoffeln | 13,60 EUR |
| 80 | Gebratene Heringe in Sauer (kalt) mit Bratkartoffeln & Salat 2, 3, 4 | 13,60 EUR |
| 81 | Zanderfilet mit Sauce Hollandaise & Parmesan überbacken, Brokkoli & Salzkartoffeln | 21,80 EUR |
| 82 | Fischfiletteller nach Art des Hauses mit fünf versch. Sorten Fisch, knusprig gebraten, Bratkartoffeln, Senfsauce & Salat | 19,80 EUR |
| 83 | Schollenfilet in Eihülle gebraten mit Kartoffeln, Remouladensauce & Salat | 16,90 EUR |
| 85 | Pan. Dorschfilet gebraten mit Bratkartoffeln, Remouladensauce & Salat | 19,90 EUR |
| 86 | Heringsteller "kalt" Rollmops, Matjes, saurer Hering, Hausfrauensauce, Bratkartoffeln & Salat 4 | 14,90 EUR |
| Hinweis: Alle Fischgerichte können Gräten enthalten. |
Fein vom Schwein
| 87 | Schweinesteak mit Zwiebeln & Champignons Salat & Bratkartoffeln 3 | 15,60 EUR |
| 88 | Schnitzel "Wiener Art" mit Pommes frites & Salat | 14,80 EUR |
| 89 | Schnitzel "Jäger Art" mit feiner Pilzsauce, Pommes frites & Salat 3, 10 | 15,50 EUR |
| 90 | Paprikaschnitzel mit feuriger Zigeunersauce, Pommes frites & Salat | 15,50 EUR |
| 91 | Knoblauchschnitzel (mit Knoblauch & Zwiebeln), mit Tomaten & Käse überbacken, Pommes frites & Salat | 15,80 EUR |
| 92 | "Cordon Bleu" (gefüllt mit Käse & Kochschinken), mit Pommes frites & Salat | 15,80 EUR |
| 93 | "Fährschänkenteller" Schweinefilet auf Bratkartoffeln, mit buntem Gemüse, Champignons & Sauce Hollandaise 3 | 15,20 EUR |
| 94 | Schnitzel "Cordon Bleu-Knoblauch" gefüllt mit Käse, Knoblauch, Kochschinken, dazu Pommes frites & Salat | 16,20 EUR |
| 95 | Schweinelendchen in Pfefferrahm mit Kroketten & Speckbohnen 10 | 16,80 EUR |
| 96 | Paniertes Schnitzel mit Pfefferrahmsauce, Pommes frites & Salat | 15,80 EUR |
| 98 | Paniertes Schnitzel gefüllt mit Kochschinken & Hirtenkäse dazu Pommes frites & Salat 2, 3 | 15,80 EUR |
| 99 | Paniertes Schnitzel mit Champignons & Zwiebeln dazu Pommes frites & Salat 3 | 15,80 EUR |
| 102 | Filetspieß drei kleine Filets mit Sauce Hollandaise, Kroketten & Salat | 15,80 EUR |
| 103 | Schweinelendchen mit Sauce Hollandaise & Parmesan überbacken, Kroketten & Salat | 16,50 EUR |
| 104 | Schweineschnitzel "Hawaii" mit Ananas & Käse überbacken, dazu Pommes frites & Salat | 15,80 EUR |
| 105 | Holsteiner Sauerfleisch mit Bratkartoffeln & Salat 4 | 14,60 EUR |
| 106 | Steakteller Puten-, Schweine- & Rumpsteak, dazu Champignons, Speckbohnen, Kräuterbutter & Bratkartoffeln 2, 3 | 19,40 EUR |
| 108 | Ladytoast zwei kleine Schweinefilets auf Toast mit Ananas & Käse überbacken, Sauce Hollandaise & Salat | 12,60 EUR |
Alles mit Pute
| 110 | Putensteaks auf Mischgemüse mit Brokkoli, Champignons, Sauce Hollandaise & Kroketten 3 | 15,80 EUR |
| 111 | Putenschnitzel "Cordon Bleu" mit Käse & Kochschinken gefüllt, dazu Pommes frites & Salat | 16,80 EUR |
| 113 | Putensteak mit Brokkoli, Kroketten & Sauce Hollandaise | 15,80 EUR |
| 115 | Putenschnitzel "Jäger Art" mit Pommes frites & Salat 3, 10 | 15,80 EUR |
| 117 | Putenschnitzel "Paprika" mit feuriger Zigeunersauce, Pommes frites & Salat | 15,80 EUR |
Steaks
| 125 | Kleines Rumpsteak auf Toast mit Zwiebeln, Champignons & Salat 3 | 16,80 EUR |
| 126 | Rumpsteak "Haushofmeister Art" mit Kräuterbutter, Pommes frites & Salat 10 | 20,20 EUR |
| 127 | Rumpsteak mit Zwiebeln, Champignons, Bratkartoffeln & Salat 3 | 23,90 EUR |
| 128 | Rumpsteak "Mafioso" in Öl, mit Baguette, Knoblauch, Peperoni, Oliven & Salat 4, 6 | 24,80 EUR |
| 129 | Pfeffersteak mit Speckbohnen, pikanter Pfefferrahmsauce & Kroketten 2, 3, 10 | 25,20 EUR |
| 131 | "Steak'n'Shrimps" Rumpsteak mit Garnelenspieß, Knoblauchsauce, Baguette & Salat 1, 4 | 25,50 EUR |
Beilagenkarte
| 182 | Erbsen & Wurzeln | 3,00 EUR |
| 183 | Bohnen mit Speck 2, 3 | 4,50 EUR |
| 169 | Brokkoli | 4,80 EUR |
| 204 | Champignons & Zwiebeln | 5,00 EUR |
| 185 | Pommes frites | 3,00 EUR |
| 186 | Kroketten | 3,00 EUR |
| 187 | Bratkartoffeln | 3,50 EUR |
| 188 | Salzkartoffeln | 2,50 EUR |
| 190 | Knoblauchsauce | 1,60 EUR |
| 196 | Jägersauce | 3,00 EUR |
| 198 | Paprikasauce | 3,00 EUR |
| 199 | Bolognese Sauce | 3,50 EUR |
| 192 | Pfefferrahmsauce | 3,00 EUR |
| 202 | Senfsauce | 3,00 EUR |
| 193 | Sauce Hollandaise | 3,00 EUR |
| 194 | Kräuterbutter 4, 10 | 2,00 EUR |
| 197 | Käse extra | 2,50 EUR |
| 277 | Mayo | 0,30 EUR |
| 278 | Ketchup | 0,30 EUR |
| 279 | Remoulade | 2,00 EUR |
Für das Schleckermäulchen
| 158 | Solokugel nach Wahl 1 | 1,50 EUR |
| 159 | Eisbiene je eine Kugel Vanille- & Erdbeereis mit Schokolinsen & Waffel 1 | 4,20 EUR |
| 160 | Gemischtes Eis 1 | 4,80 EUR |
| 161 | Gemischtes Eis mit Sahne 1 | 5,40 EUR |
| 162 | "Eis & Heiß" Vanilleeis mit heißen Kirschen & Sahne 1 | 6,80 EUR |
| 165 | Coupe Dänemark 3 Kugeln Vanilleeis mit Sahne & Schokosauce 1, 2, 3 | 6,80 EUR |
| 146 | Schwedenbecher 3 Kugeln Vanilleeis mit Apfelmus, Sahne & Eierlikör 1, 3, 10 | 6,50 EUR |
| 147 | Apfelstrudel mit Vanilleeis & Sahne 1 | 5,20 EUR |
| 114 | Eine Kugell Schokoeis mit Eierlikör & Sahne 1, 10 | 4,80 EUR |
Getränke
Alkoholfreie Getränke
| 0,2 l | 0,3 l | 0,5 l | |
| Sinalco Cola, Zero, Orange, Zitrone, Spezi | 3,00 EUR | 3,50 EUR | 5,00 EUR |
| Coca Cola light | 3,00 EUR | 3,50 EUR | 5,00 EUR |
| Bitter Lemon, Ginger Ale | 3,00 EUR | 3,50 EUR | 5,00 EUR |
| Stilles Wasser oder mit Kohlensäure | 2,90 EUR | 3,20 EUR | 4,70 EUR |
Säfte
| 0,2 l | 0,3 l | 0,5 l | |
| Apfel, Orange, Kirsche, Banane, KiBa, Maracuja | 3,00 EUR | 3,50 EUR | 5,00 EUR |
| Schorle: Rhabarber, Apfel, Kirsche oder Maracuja | 3,00 EUR | 3,50 EUR | 5,00 EUR |
Biere vom Fass
| 0,3 l | 0,5 l | |
| Holsten Pils (auch als Alster oder Cola Bier) 4,8 % | 3,50 EUR | 4,70 EUR |
| Carlsberg Pils (auch als Alster oder Cola Bier) 5 % | 3,70 EUR | 4,70 EUR |
| Carlsberg alkoholfrei (auch als Alster oder Cola Bier) | 3,70 EUR | 4,70 EUR |
| Ducksteiner (dunkel) | 3,90 EUR | 5,00 EUR |
Flaschenbiere
| Holsten Pils 0,33 l 4,9 % | 3,00 EUR |
| Malzbier 0,33 l | 3,00 EUR |
| Erdinger Zitrone 0,33 l | 3,50 EUR |
| Weizen Cola 0,5 l | 5,20 EUR |
| Bananenweizen 0,5 l 5,3 % | 5,50 EUR |
| Erdinger Weizen 0,5 l 5,3 % | 4,90 EUR |
| Weizen Dunkel 0,5 l 5,6 % | 4,90 EUR |
| Weizen alkoholfrei 0,5 l | 4,90 EUR |
Wein
| 0,2 l | 1,0 l (Flasche) | |
| Grauburgunder weiß, trocken | 5,20 EUR | 21,00 EUR |
| Frankenwein weiß, halbtrocken | 5,20 EUR | 21,00 EUR |
| Weißherbst rose, halbtrocken | 4,90 EUR | 18,50 EUR |
| Frankenwein rot, lieblich | 5,20 EUR | 21,00 EUR |
| Weinschorle | 4,90 EUR |
Sekt
| 0,7 l (Flasche) | |
| Hausmarke halbtrocken | 15,00 EUR |
Heiße Getränke
| Pott Kaffee | 2,50 EUR |
| Milchkaffee | 3,40 EUR |
| Latte Macchiato | 3,80 EUR |
| Cappuccino | 3,20 EUR |
| Espresso | 2,40 EUR |
| Espresso Macchiato | 2,50 EUR |
| Heiße Schokolade mit Sahne | 2,80 EUR |
| Chocciatto | 3,50 EUR |
| Pott Tee | 2,50 EUR |
| Pharisäer 4 cl Rum | 6,00 EUR |
| Rum Grog 4 cl | 4,80 EUR |
| Glühwein | 3,50 EUR |
| Glühwein mit Schuss 2 cl Rum | 4,50 EUR |
Kurze
| Aquavit | 2 cl |
| Linie Aquavit 41,5 % | 3,00 EUR |
| Jubiläums Aquavit 42 % | 3,00 EUR |
| Malteserkreuz 40 % | 2,50 EUR |
| Bommerlunder 38 % | 2,50 EUR |
| Bitter | 2 cl |
| Gammel Dansk 38 % | 2,50 EUR |
| Fernet Branca 38 % | 2,50 EUR |
| Jägermeister 35 % | 2,50 EUR |
| Underberg 44 % | 2,50 EUR |
| Kümmerling 35 % | 2,50 EUR |
| Radeberger | 2,50 EUR |
| Liköre | 2 cl |
| Baileys 17 % | 2,50 EUR |
| Amaretto 21,5 % | 2,50 EUR |
| Sambuca 40 % | 2,50 EUR |
| Andalö | 2,50 EUR |
| Obstbrände | 2 cl |
| Birnengeist 40 % | 3,00 EUR |
| Calvados 40 % | 3,00 EUR |
| Weinbrand | 2 cl |
| Sternmarke 26 EUR | 2,00 EUR |
| Whiskey | 2 cl |
| Ballantines Scotch 40 % | 2,50 EUR |
| Tullamore Dew 40 % | 3,00 EUR |
| Jack Daniels 40 % | 3,00 EUR |
| Schnäpse | 2 cl |
| Oldesloer Korn 32 % | 2,00 EUR |
| Grappa 40 % | 4,00 EUR |
| Fischergeist | 3,00 EUR |
| Küstennebel 21,8 % | 2,50 EUR |
| Helbing Kümmel 32 % | 2,50 EUR |
| Ramazotti 30 % | 2,50 EUR |
| Tequila 38 % | 2,50 EUR |
| Ouzo 40 % | 2,50 EUR |
| Wodka Gorbatschow 37,5 % | 2,50 EUR |
| Feigling 20 % | 2,00 EUR |
| Rum 40 % | 2,50 EUR |
| Kappelner Heringslake 38 % | 2,50 EUR |
| Martini | 5 cl |
| Martini 14,4 % | 4,00 EUR |
Longdrinks
| 4 cl + Softdrink | |
| Bacardi 37,5 % | 5,50 EUR |
| Hansen Rum 40 % | 4,50 EUR |
| Tullamore Dew 40 % | 6,00 EUR |
| Ballantines Scotch 40 % | 4,50 EUR |
| Wodka Gorbatschow 37,5 % | 4,50 EUR |
| Oldesloer Weizenkorn 32 % | 3,50 EUR |
| Jack Daniels 40 % | 6,00 EUR |
| Sternmarke 26 % | 3,50 EUR |
| Captain Morgan, Havanna 35 % | 5,00 EUR |
| Gin Tonic 37,5 % | 6,00 EUR |
Cocktails
| Campari Orange (4 cl Alkohol) 25 % | 5,00 EUR |
| Lillet-Rose Wildberry | 6,00 EUR |
| Aperol Spritz 15 % | 5,90 EUR |
Gaststätte Fährschänke
Inhaber Steen Müller
Am Hafen 10 · 24376 Kappeln
Öffnungszeiten:
täglich 10:30 – 23:00 Uhr
Küche: 11:30 – 20:45 Uhr, Fr. & Sa. bis 21:45 Uhr
Tel.: +49 (0) 46 42 - 35 66
E-Mail: info@faehrschaenke.de